Las características de los animales de El Respiro cumplen con los requisitos de la raza debido a un mejoramiento genético continuo, criados totalmente a campo, aptos para la Cuenca del Salado.
Los animales de El Respiro presentan un tamaño intermedio que les da equilibrio, tienen buena aptitud carnicera, buen aplomo, buena profundidad corporal, expresión y mucha calidad en sus hembras.
Tanto los machos como las hembras se crían sobre verdeos de invierno, pasturas de excelente calidad y suplementación de maíz. Hoy contamos con un plantel que lleva años de rigurosa selección, confiable, adaptado a los campos de Argentina.
Hembras
Las vaquillonas reciben servicio a partir de los 24 meses por IATF y repaso con toros de Pedigree de bajo peso al nacer.
Los terneros son destetados a los 6 meses de edad, luego se seleccionan los más aptos para los futuros toros, el resto va a invernada en nuestro propio establecimiento, posteriormente se venden en el mercado de Liniers como novillos de entre 380 y 400 kg. Habitualmente se logran los valores máximos.
Las terneras son recriadas, parte de ellas se guardan para reposición interna luego de una selección rigurosa y otras se venden en diferentes remates.
